vino elegante, di colore rosso fragola con aromi intensi di amarena e mora selvatica.
AGLIANICO – Campania I.G.T.
Il vitigno a bacca rossa Aglianico produce alcuni tra i migliori rossi del Sud llalia.
E proprio nelle regioni meridionali che ha trovato i migliori terroir in cui esprimersi.
In maniera particolare in Campania grazie alla presenza di terreni collinari argillosi calcarei di origine prevalentemente vulcanica che rendono la nostra regione unica.
| Denominazione | Campania I.G.T. |
|---|---|
| Uvaggio | Aglianico |
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Vendemmia | metà ottobre |
| Temperatura di servizio | Circa l 6 / 18°C |
Specifiche del vino
Caratteristiche organolettiche
Specifiche del Vino
Abbinamento Gastronomico
si abbina perfettamente a piatti a base di carne e formaggi stagionati, ma anche a piatti vegetariani con salse ricche e saporite leggermente speziate.
Specifiche del Vino
Vinificazione
consiste nella macerazione per circa 10 giorni, starter di lieviti autoctoni e malolattica svolta completamente.
Il suo invecchiamento è di un anno in silos di acciaio.
Specifiche del Vino
Temperatura di servizio
Circa l 6 / 18°C
