TAURASI D.O.C.G.

Il Taurasi D.O.C.G. è da considerarsi come tra i migliori vini d’Italia. Il Taurasi D.0.C.G. di Francesco De Stefano è un vino di alto prestigio. Nasce da una attenta selezione di uve Aglianico. Struttura notevole, possente con un corpo consistente grazie al lungo affinamento in botti di rovere francese. E senza alcun dubbio il fiore all’ occhiello dell’azienda.

Categoria:
Denominazione

Taurasi D.O.C.G.

Uvaggio

100% Irpinia Aglianico

Gradazione alcolica

14.5%

Vendemmia

fine ottobre

Temperatura di servizio

Circa l8°C

Specifiche del vino

Caratteristiche organolettiche

vino rosso di alto pregio dal colore rosso intenso.

Sapore armonico ed inebriante, al naso speziato ma allo stesso momento complesso e possente.

Specifiche del Vino

Abbinamento Gastronomico

si abbina perfettamente a piatti forti, robusti ed arrosti.

Specifiche del Vino

Vinificazione

consiste nella macerazione per circa 14 giorni, starter di lieviti autoctoni e malolattica svolta comple­tamente in rovere francese.

Il suo invecchiamento è di 4 anni. Affinamento di 20 mesi in barrique di rovere francese.

Specifiche del Vino

Temperatura di servizio

Circa l8°C.

È opportuno aprire la bottiglia qualche minuto prima della degustazione in modo da apprezzare al meglio tutte le sue proprietà organolettiche.