MORAS – Irpinia Campi Taurasini D.O.C.

Il nostro Irpinia Campi Taurasini prende il nome della nostra cantina perché è stato il nostro primo vino ad essere prodotto e da sempre è un nostro fiore all’occhiello.

 

Categoria:
Denominazione

Irpinia Campi Taurasini D.O.C.

Uvaggio

100% Irpinia Aglianico

Gradazione alcolica

13.5%

Vendemmia

fine ottobre

Temperatura di servizio

Circa l8°C

Specifiche del vino

Caratteristiche organolettiche

vino rosso di pregio ollenulo dalla vinificazione di uve aglianico.

Colore rosso intenso con riflessi porpora, sapore armonico.

Specifiche del Vino

Abbinamento Gastronomico

si abbina perfettamente a piatti a base di carne e formaggi stagionati.

Specifiche del Vino

Vinificazione

consiste nella macerazione per circa 12 giorni, starter di lieviti autoctoni e malolallica svolta com­pletamente in rovere francese.

Il suo mvecchiamenlo è di 3 anni. Affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese.

Specifiche del Vino

Temperatura di servizio

Circa l6/l8°C.

E’ opportuno aprire la bottiglia qualche minuto prima della degustazione in modo da apprezzare al meglio tutte le sue proprietà organolettiche.